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Saporita, fresca e preparata con passione. Ricarica i tuoi sensi con una cucina dove il cuore del Perù incontra l'anima dell'Italia.

Antipasti: Sblocca il Sapore

Vivi il vivace preludio del tuo viaggio. Sapori peruviani e flair italiano si fondono senza sforzo, pensati per risvegliare il tuo palato.

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Mix di antipasti: Choritos a la Chalaca, Yuca fritta, banana fritta, anticucho e causa

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JARANA CRIOLLA

€30.0
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Succo ottenuto dalla macerazione del ceviche, pezzi di pesce, cipolla, patata dolce e mais

LECHE DE TIGRE

€12.0
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Manioca fritta

YUKA FRITA

€8.0
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Tortino di patate ripieno di pollo, maionese, olive e spezie

CAUSA RELLENA DE POLLO

€10.0
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Patate lesse con crema al aji amarillo peruviano fatto con arachidi, olio, latte e crackers

PAPA A LA HUANCAINA

€8.0
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Insalata, olive, pomodoro, mozzarella e carote

ENSALADA MIXТА

€8.0
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Banana fritta

PLATANO FRITO

€8.0
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Cozze*, cipolla, pomodori, mais e succo di lime

CHORITOS A LA CHALACA

€12.0
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Patata gialla peruviana, peperoncino giallo, lattuga, mais, formaggio fresco, uovo sodo, avocado e olive nere.

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CAUSA ACEVICHADA

€17.0
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Tamal, papa a la huancaina, anticuchos

LA TIA VENENO

€ 20.0

Piatti Criolli: Carne e Pollo

Esplora il vivace matrimonio di due cucine globali, dove le spezie andine incontrano l’eleganza mediterranea. Ogni piatto è una storia.

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Bistecca di manzo accompagnato da riso bianco, wurstel, uova, patatine fritte*, banana fritta e insalata

BISTEC A LO POBRE

€24.0
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Carne di manzo, petto di pollo, anticuchos, wurstel, patatine fritte* e insalata

GRIGLIATA MISTA

€35.0
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Petto di pollo alla griglia con contorni: patatine fritte* e insalata

POLLO A LA PARRILLA

€18.0
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Spiedini di cuore di mucca alla griglia con contorni: patate lesse, insalata e mais peruviano* (choclo)

ANTICUCHOS

€18.0
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Pezzi di filetto di manzo, pomodoro, salsa di soia, coriandolo saltati al wok, serviti con patatine fritte*e riso

LOMO SALTADO

€20.0
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Riso, salsa di soia, pezzi di pollo, uova e cipolline saltati al wok

CHAUFA DE POLLO

€16.0
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Riso,salsa di soia, pezzi di pollo,carne, gamberi*, uova e cipolline saltati al wok

Healthy

CHAUFA ESPECIAL

€18.0
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Riso, salsa di soia, pollo, uova, cipolline, peperoni rossi e germogli di soia saltati al wok

AEROPUERTO

€17.0
Menu Information
Pollo fritto croccante impanato con uova e farina con patatine fritte* e insalata

POLLO BROSTER

€18.0
Menu Information
bocconcini di pollo impanati, wurstel con patatine fritte* e insalata

SALCHIPOLLO

€20.0
Menu Information
Wurstel fritto con patatine fritte* e insalata

SALCHIІPAPA

€14.0
Menu Information
Chaufa di pollo, pollo fritto, patatine e insalata

MOSTRITO BROASTER

€23.0

Pesce e Frutti di Mare

Sapori vibranti ispirati dalla costa peruviana e dalla precisione italiana. Vivi l’essenza più pura del mare, elaborata con passione.

Menu Information
Pezzi di pesce persico marinato con lime,cipolle rosse,patate dolci e peperoncino al gusto

CEVICHE DE PESCADO

€22.0
Menu Information
Pezzi di pesce persico e frutti di mare* marinati al lime, cipolla rossa, patate dolci, mais peruviano* e peperoncino a scelta

Recommended

CEVICHE MIXTO

€25.0
Menu Information
Arroz o Chaufa de Mariscos, jalea mixta e ceviche de pescado

EL MUELLE 1905

€35.0
Menu Information
Fritto di pesce persico e frutti di mare* manioca fritta e salsa criolla

Recommended

JALEA MIXTA

€25.0
Menu Information
Frittura di pesce, manioca fritta, salsa criolla

CHICHARRON DE PESCADO

€25.0
Menu Information
Riso ai frutti di mare* misto e salsa criolla

ARROZ CON MARISCOS

€23.0
Menu Information
riso ai frutti di mare* misto, uova e salsa di soia saltati al wok

CHAUFA DE MARISCOS

€23.0
Menu Information
Orata fritta accompagnato da maniocа fritta, riso bianco e insalata

PESCADO FRITO

€22.0
Menu Information
Orata fritta in salsa di frutti di mare* accompagnato da manioca fritta e riso bianco

PESCADO A LO MACНО

€25.0
Menu Information
Zuppa di pesce (orata) intera accompagnato da riso bianco

SUDADO

€25.0
Menu Information
Zuppa afrodisiaca ai frutti di mare* e filetto di pesce con spezie peruviane

PARIHUELA

€25.0
Menu Information
Fried perch and seafood* fried cassava and salsa criolla / Pieces of perch marinated with lime, red onions, sweet potatoes and chili pepper

JALEA CON CEVICHE

€42.0

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