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Causita 1905 è più di un semplice ristorante; è un omaggio a un ricco patrimonio. Lo Chef Efraín Leonardo unisce le sue radici peruviane e un profondo amore per la cucina italiana, dando vita a piatti che raccontano una storia.
Il nostro menù è una testimonianza dell’innovazione culinaria. Uniamo autentici ingredienti peruviani—come pesce fresco e vivaci peperoncini aji—con tecniche e tradizioni italiane.
Causita 1905 è un sogno nato dal profondo legame dello Chef Efraín Leonardo con le sue radici peruviane e dal suo amore incondizionato per suo figlio, Caleb. Il nome stesso è un tributo a questo legame—"Causita", un vezzeggiativo in Perù, e "1905", una data significativa.
